Description |
Je suis viticultrice à Pouzols Minervois, installée ici depuis 1993. C'est à cette date qu'avec mon mari, nous avons décidé de reprendre l'exploitation des vignes familiales, et de nous installer dans le village de Pouzols.
Nous avons restructuré et replanté une grande partie des vignes, et avons eu la chance de pouvoir acheter la batisse de " Crèva-Tinas ", une ancienne cave, magnifique batisse en pierres, de caractère, située à quelques centaines de mètres du village, au milieu des vignes, et au pied des pinèdes.
C'est ici que nous habitons, et que je vous reçois aujourd'hui, avec nos enfants Rémi et Antoine.
La totalité de la production viticole est vinifiée par la coopérative de Pouzols, réputée pour la qualité de ses vins, avec qui je travaille en collaboration pour proposer aux amateurs et professionnels de la filière vinicole un accueil touristique de qualité :Visites de caves, dégustations de vins, découverte du vignoble et du travail des vignes.
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